Las garnachas de Tudelilla… el mito. Ese misterio para unos resuelto y para otros todavía sin resolver. ¿Qué tiene esta zona concreta de Rioja Oriental que la ha hecho siempre tan especial y tan valorada por las grandes bodegas para complementar sus vinos históricos? Hoy hablamos con Julio Sáenz, enólogo de Rioja Alta y un enamorado de esta variedad que utiliza para afinar su Viña Ardanza. Sigue leyendo
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BODEGAS Y VIÑEDOS HERAS CORDÓN
¿Qué tendrán en común el Vaticano y el reconocido Restaurante Remenetxe de Guernica? Aún más, ¿qué pueden tener en común dos personas tan dispares como el Papa y el mejor sumiller de Euskadi? Pues supongo que, aparte de su condición humana, que ambos, uno en Roma y otro en Vizcaya, guardan en su bodega vinos de Heras Cordón. Sigue leyendo